Die Cuvée Petra ist ein Bordeaux-Blend aus den Sorten Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (30%). Erstmals wurde er 1997 gekeltert. Für die Gärung mit safteigenen Hefen werden 10000 Liter fassende Holzstanden verwendet. Der Wein wird während 18 Monaten in mehrheitlich gebrauchten Barriques ausgebaut (Allier, Nevers, Tronçais) und es dauert noch einmal so lange, bis die ersten Flaschen in den Verkauf gelangen.
Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Petra mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak.
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