Il Pino di Biserno Toscana IGT
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Tenuta di Biserno
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 5867
- Traubensorten
- 38% Merlot
- 22% Cabernet Sauvignon
- 17% Cabernet Franc
- 15% Petit Verdot
- 8% andere, ergänzende Sorten
CHF 60.00
Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28° C statt. Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in neuen und zweijährigen französischen Barriques.
Tiefgründig, komplex, imposant: Der leuchtende Stern am Himmel der «Supertuscans» betört die Nase mit intensiven Cassisnoten und dem Duft von Zedernholz und Leder. Nicht nur der Gambero Rosso meint: einfach wunderbar!