DIVUS Susumaniello Salento IGP Compagnia Mediterranea
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Produzent
- Compagnia Mediterranea
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 5401
- Traubensorten
- 100% Susumaniello
CHF 21.20
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei einer Temperatur von maximal 20 Grad statt. Danach wird mithilfe moderner Pressen so sanft wie möglich gekeltert. Die malolaktische Gärung durchläuft der Wein in Holzfässern (Allier und Troncais), wobei der Wein 6 Monate in diesen Barriques verbleibt.
Tiefes Rubinrot. In der Nase zeigt sich eine intensive Frucht mit Aromen von getrockneten Pflaumen, roten Beeren, schwarze Kirschen und Brombeerkonfitüre. Am Gaumen weich und elegant mit wunderbarem Schmelz, körperreich mit wiederum viel frischer beeriger Frucht, feine Gerbstoffe und langanhaltend im Abgang.