Clos Baltasar Calatayud DO
- Land
- Spanien
- Region
- Calatayud DO
- Produzent
- Bodegas San Alejandro
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 4988
- Traubensorten
- 97% Garnacha
- 3% Bobal
CHF 25.00
Die Trauben stammen alle aus kleinere Parzellen, die separat gekeltert werden. Die Trauben werden nur teilweise entrappt und nicht zerquetscht. Lange Maischengärung in Betontanks von 40 hl. Danach erfolgt der Ausbau während 18 Monaten in 5000 und 500 Liter fassende Holzbottichen aus französischer Eiche.
Blickdichte, rubinrote Farbe. Verführerisches, würziges Bouquet mit Noten von Kardamon, Zimt, Nelke, Kirschen und Süssorangen. Sehr samtig im Gaumen, schmelzig und körperreich.