Der Chardonnay „Lafóa der Kellerei Colterenzio ist ein Südtiroler Weißwein, der aus reinen Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Die Reben werden in einer Höhe zwischen 400 und 550 Metern auf moränischen und sandigen Böden angebaut, mit einem Ertrag von 45 Hektolitern pro Hektar. Die Gärung erfolgt in neuen und gebrauchten Barriques mit teilweiser malolaktischer Gärung, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung in denselben Barriques.
Intensive und raffinierte Aromen von Zitrusschalen, Bergblumen, Almbutter und Trockenfrüchten
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