Sassi Grossi Merlot DOC Tessin, Gialdi
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Produzent
- Gialdi
- Volumen
- 13.8%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 6126
- Traubensorten
- 100% Merlot
CHF 55.00
Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 13 - 16 Tagen bei 28 - 30 °C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein u¨ber 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des häufigen Umziehen der Barriques wurde der Sassi Grossi ohne weitere Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefu¨llt.
Farbe: Tiefgründiges sattes Rubinrot
Duft: Harmonisch, intensiv und komplex. Mit Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, sowie leichte Röst- und Gewürtzaromen, und Mentholnoten.
Geschmack: Frisch, fruchtig und komplex. Gut strukturiert, mit reifen und gut eingebundenen Tanninen. Eine saftige Säure begleitet den langen, anhaltenden Abgang