Hacienda Monasterio Tinto Cosecha DO Ribera del Duero Bio
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Produzent
- Bodegas Hacienda Monasterio
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 6318
- Traubensorten
- Tinto Fino
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Malbec
CHF 51.00
Die Trauben werden streng selektioniert und vollständig entrappt. Darauf folgt eine
Woche Kaltmazeration und anschliessend die Fermentation mit natürlichen Hefen in
Stahltanks. Der Wein reift 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche (15% neues
Holz und 85% gebraucht).
Dunkles Rubinrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale
Noten und schön eingebundenes Holz. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige
Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht die Waage.